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  PLATOS TÍPICOS Platos destacados Pa amb tomàquet: Pan con tomate, aceite y sal; base de muchas comidas catalanas. Escudella i carn d’olla: Cocido típico, muy completo. Calçots con salsa romesco: Cebollas tiernas asadas, típicas de las calçotades (enero-abril). Suquet de peix: Guiso marinero con pescado y patatas. Fideuà: Similar a la paella pero con fideos. Esqueixada: Ensalada de bacalao, tomate y aceitunas. Butifarra con mongetes: Butifarra blanca acompañada de judías blancas. Postres Crema catalana: Uno de los postres más famosos. Mel i mató: Requesón con miel. Panellets: Dulces de almendra típicos de la Castanyada. FOLKLORE Fiestas y tradiciones La Diada de Sant Jordi (23 de abril) La Castanyada (31 de octubre) La Mercè (Barcelona) Festes de Gràcia Danzas y expresiones culturales Sardana Castells Correfocs Gegants i capgrossos ESPACIOS NATURALES Montaña Parque Nacional de Aigü...

 PLATOS TIPICOS ·         Cocido madrileño.  ·         Callos a la madrileña.  ·         Bocadillo de calamares. ·         Patatas bravas.  ·         Mollejas.  ·         Huevos estrellados. ·         Carrilleras ibéricas. ·         Rabo de toro.   MONUMENTOS FAMOSOS ·         Puerta del Sol ·         Plaza Mayor ·         Palacio Real ·         Catedral de la Almudena ·         Templo de Debod ·         Gran Vía ·      ...

  PLATOS TIPICOS Pulpo á feira Percebes Vieiras al horno Empanada gallega Lacón con grelos Caldo gallego Filloas Tarta de Santiago FOLKLORE Música y danza Gaita galega: Instrumento emblemático de Galicia. Muiñeiras: Bailes tradicionales en compás ternario, acompañados de gaitas y tambores. Pandereteiras: Grupos de mujeres que tocan pandeiretas y cantan coplas tradicionales. Fiestas destacadas Rapa das Bestas (Sabucedo): Tradición ancestral para cortar las crines de caballos salvajes. Día de San Xoán: Hogueras y rituales asociados al solsticio de verano. Festa da Dorna (Ribeira): Fiestas marineras con humor y competiciones. Mitología Seres míticos como la santa compaña , meigas (brujas) , trasnos , moura , etc. MONUMENTOS En Santiago de Compostela Catedral de Santiago: Meta del Camino de Santiago, joya del románico y barroco. Casco histórico (Patrimonio de la Humanidad). En A Co...

 PLATOS TÍPICOS Atascaburras, berenjena de Almagro, queso manchego, pisto manchego, carcamusa, gachas manchegas, migas manchegas,  ajo mataero , gazpachos manchegos, mazapán de Toledo ... MONUMENTOS Palacio de los Condes de Cirat y Castillo de Almansa (Albacete). Torres de las Iglesias de la Trinidad y El Tardón en Alcaraz (Albacete). ... Plaza Mayor de Almagro (Ciudad Real). ... Puerta de Toledo. ... Patio del Monasterio de Uclés (Cuenca). ... Castillo de Belmonte (Cuenca). ... Castillo de Sigüenza (Guadalajara). FOLKLORE Flor de Piña. Danza de la Pluma. Zandunga. De los parachicos. Danza del Venado. Jarabe Tapatío. Danza de los Concheros ESPACIOS NATURALES Parque Natural de la Serrania de Cuenca Parque Natural Hayedo de Tejera Negra. Parque del Hosquillo Parque Natural Lagunas de Ruidera. Cascada Del Chorro Parque Natural del Barranco del Río Dulce Ruta del Zarzalar. El Batán de Bogarra.